燻製ハコを試してみた - 火事に気をつけて

燻製道具を買ってからしばらく経って

ようやく今日使ってみた

桜の煙材で 弱火で焼いたらすごい煙が出た

ちょっと火事センサーが発動するのかちょっと心配だった

いい感じに燻製してくれたが

肉のあぶらが垂れて火がついた

ハコの中でとんでもない火が、テンパっていた 蓋を開け 勢いで水を撒いてなんとか消せた

うん 油を止めるプレートとか必要だな

あと次回もバルコニーでやろう どうしても煙が拡散するので