麻婆豆腐を作った

麻婆豆腐を食べたくて作りました。

1. 材料準備

木綿豆腐ときゅうりをさいの目切り。

韮とニンニクを用意

2. 豆腐をちょっと焼く

油にニンニクと唐辛子を入れる。香ばしくなったら、豆腐を入れる、よく混ぜて焼く。

3. ベースを作る

中国醤油（老抽）を入れる。

塩、味の素、黒酢、山椒油、片栗粉、きゅうりも入れる

水いれてよく混ぜる

4. 煮込むだけ

できたスープを豆腐にかけ、韮ときゅうりを入れて、よく煮込んだら完成

最後に味を調整したら完成!